(這個之前FB有po過，現在整理在這邊)
正所謂教學相長，為了寫這篇，我的酒類知識又大大的進步了
{行政院衛生署提醒您，飲酒過量有礙健康!!}(笑)
Spirits / Liqueurs
- Spirits烈酒，酒精濃度37%-43%
例如：Blended Whiskey混過的威士忌, Malt Whiskey 單一純麥威士忌, Vodka 伏特加, Rum 萊姆酒, Brandy白蘭地 or Cognac法國產白蘭地, Gin琴酒, Vermouth苦艾酒…..
BAR實用: Spirits 在酒吧裡可以點1shot，一口喝下，或是請他幫你混成Mixed Spirits。Mixed Spirits 請看後面章節。
Mixed Spirits / Cocktails / Alcopops
- Liqueurs是甜的烈酒，或是混過的烈酒，例如 Bailey’s Irish Cream 貝里 愛爾蘭奶酒
Mixed Spirits / Cocktails / Alcopops
- Mixed Spirits 跟 Cocktails都稱維調酒，顧名思義，調過的酒，簡單來說，就是Spirits跟其他東西混在一起。例如：Vodka and Cranberry juice, Sex on the beach, Screaming orgasm, Mojito, Woo Woo, Long Island Iced Tea, Tequila Sunrise
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_cocktails
- Alcopops也是調酒，但是只在超市賣的，罐裝已經混好的條酒。例如：思美諾ice。如果你在酒吧跟酒保要Alcopops他通常會給你VK vodka，Smirnoff Ice，Bacadi Breeze….etc.
Wine 酒
- 紅酒 Red wine，白酒White wine，玫瑰紅Rose wine，餐後酒 Dessert wine
- Champagne / Sparkling Wine 香檳，Champagne跟Sparkling wine的差異只在於，出產於法國的叫做Champagne，其他的叫Sparkling wine，例如：西班牙的CAVA就是Sparkling wine。
- Sherry / Port，分別是Sherry 雪莉酒(比較重的白酒)，Port比較重的白酒。Dry Sherry還滿常出現在食譜中的，另外Italian White wine也很適合煮菜…
如果有心想要增進酒國知識的小朋友，請參考此原文網站
http://www.wine-searcher.com/spirits-and-liqueurs.lml
Bear 啤酒，啤酒之下又分好幾種，我想大家也不是酒果英豪，且讓我就淺淺的帶過。其實是我打到累了Q___Q
- Larger是最常見的啤酒，金黃色的。
- Stout 黑啤酒，例如：Guinness
- Cider水果啤酒，最常見的有蘋果跟水梨兩種口味，還有草莓，跟其他水果。喝起來很像蘋果西打，女生剛來英國一定要是看看cider。例如：Kopparberg，Bulmers，Strongbow(我個人不愛)…..etc.
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