英倫公主病 Martin X Joanna

此食譜源自於BBC 

看完電視節目後，懶人我自動把食譜偷工減料，就變成了下面的食譜

材料 

奶油 165g

黑巧克力 200g (用碎)

蛋 4顆

香草精 2tsb (可省略)

165g 黑糖

麵粉 2tbsp

可可粉 1tbsp (無糖，請不要拿熱巧克力代替，我嘗試過，下場不太好)

鹽 一小搓

Oreos餅乾 154g (或是巧克力餅乾)

   如果掠過餅乾的部分，就是一個孤單的布朗尼，沒有內臟 

   如果沒有Oreos可以用其他餅乾代替，我個人是沒在量多重啦！我很隨意的抓一大把，老公每次都在旁邊喊多放點，還自己偷加，亂來一通 (這食譜好隨興阿 XD)

我個人試過以下幾種

• Shortbread 英國的奶油小餅乾
• 巧克力餅乾
• 燕麥硬餅乾
• 棉花糖 (會融化，超好吃!!!)

請大家各自發揮想像，記得分享成功經驗阿

------討論完餅乾，認真開始做布郎尼之分隔線------

1. 烤箱預熱 180度C。20cm的烤盒抹油。

[我是拿我的烤蛋糕的模型，正好下面有開口，我沒抹油，但我用了油紙，布朗尼不會長很大，所以大家隨意拿容器啊！只要確定可以進烤箱就可以了，當然記得不要太大，不然布郎尼會很扁....你有看過被打扁的布朗尼嗎？]

1. 把奶油跟巧克力一起放進微波盧，一次30秒，總共兩次，每次中間記得攪一攪，如果兩次不夠，你可以在第三次，千萬不要一次放進去一分鐘喔！烤焦的巧克力一點都不好吃XD
2. 另外一個碗，把蛋跟香草精丟進去，打到一堆泡泡，綿綿的fu，電動的大概打1-2分鐘，手打.....就看實力了 XD！！
3. 把糖分兩次到入，小心的從邊邊到，不要把空氣擠走，邊到邊打。打到有點凝固，(其實我覺得隨意，如果跟男友做，請他打久一點.....奸笑)。打完後請加入之前的奶油巧克力，一樣不要把空氣擠出去，繼續打！！給我打！！
4. 加麵粉跟可可分跟鹽巴，攪一攪加入餅乾(我們家今天是加餅乾跟棉花糖，還有搗蛋鬼亂丟的巧克力米)，轉一轉好了之後倒入容器，就可以送進烤箱啦！
5. 烤25-30分鐘！！烤完放涼了才會凝固喔！

請注意！第一次做布朗尼的同學，布朗尼不是蛋糕，你把筷子插進去裡面一定是濕濕的，烤到乾乾的就完蛋了！

祝大家都有美味的布朗尼可以吃

PS:布朗尼的好處就是烤焦了也沒人知道.....